تبدلت عادات اللبنانيين في الأعياد، فتراجعت صناعة حلوى بفعل الضغوط المعيشية التي يتعرّض لها اللبنانيون. ودرجت العادة لدى أكثرية العائلات على صناعة الحلوى المنزلية أو شراء الحلوى خلال الأعياد، وخصوصاً عيد الفصح. ولكن عائلات كثيرة أقلعت هذا العام عن هذه العادة نتيجة لارتفاع الأسعار. وقد أعدت "الدولية للمعلومات" في تقرير نتيجة استطلاع آراء عينة صغيرة مؤلفة من 100 أسرة مسيحية.

وتبيّن أن 45 في المئة من الأسر لم تصنع حلوى العيد هذا العام، و35 في المئة ‏من الأسر صنعت حلوى بكلفة أقل، إذ استبدلت حلوى الفستق الحلبي والجوز بالحلوى بالتمر أو بالسكر فقط، و15 في المئة من الأسر لم تغير العادة إنما صنعت حلوى بكميات أقل بنسبة 25 في المئة إلى 50 في المئة. و5 في المئة من الأسر لم تبدل عاداتها واستمرت بتصنيع الحلوى بالكميات والنوعية ذاتها كما في الأعوام السابقة.

في الخلاصة فإن 95 في المئة من الأسر اللبنانية بدلت عادتها خلال العيد. أما محال بيع الحلوى فتراجع بيعها خلال فترة العيد هذه السنة بنسبة 45 في المئة، مقارنة بفترة العيد في العام الماضي.

المدن