يومية سياسية مستقلة
بيروت / °22

تناول المنتجات الغذائية الخالية من الدسم يُلحق الضرر بالجسم

Friday, December 4, 2020



كشف اختصاصي التغذية الروسي الدكتور أليكسي كوفالكوف لماذا تناول المنتجات الغذائية الخالية من الدسم حصراً، يمكن أن يلحق الضرر بالجسم.

 

ووفقاً له، مثل هذا النظام الغذائي يُسبب اضطراب كل شيء في الجسم، من الخلفية الهرمونية إلى عمل الجهاز العصبي المركزي.

 

وقال، "يصبح طعم الأغذية الخالية من الدسم سيئاً. لذلك لتحسين طعمها، يضيف المنتجون إلى هذه المواد كمية أكبر من السكر والنشاء والمكثفات ومواد أخرى غير صحية. صحيح نسبة الدسم في هذه المواد منخفضة جداً ولكن هذا لا يعني أنها تحتوي على سعرات حرارية وكربوهيدرات قليلة".

 

ووضح الدكتور، لماذا لا ينصح بتناول كميات كبيرة من منتجات الألبان الخالية من الدسم أو منخفضة الدسم.

 

وقال، "إذا كان الشخص يهدف من تناولها الحصول على الكالسيوم فعليه أن ينسى جميع منتجات الألبان الخالية من الدسم أو منخفضة الدسم، لأن امتصاص عنصر الكالسيوم يتطلب وجود أحماض دهنية. لذلك فإن نسبة الدسم المثالية في هذه منتجات الألبان يجب أن تكون 4-7%".

 

وأضاف، من المهم جدا مراقبة ليس كمية الدهون المستهلكة فقط، بل نوعيتها وجودتها، حيث يفضل الحصول عليها من الزيوت النباتية والمكسرات والأفوكادوا والأسماك وليس من رقائق البطاطا المقلية "التشبس" والوجبات السريعة والمعجنات.

 

مقالات مشابهة

الأيام التي يظل فيها المصاب بكورونا ناقلا للعدوى..

"بؤرة" لتفشي كورونا حتى إن كنت ترتدي الكمامة؟!

هل بإمكان فحص الـpcr الموجود في لبنان التعرف على سلالة كورونا الجديدة؟

اعداد الوفيات "دوبلت".. حسن وقّع العقد النهائي مع فايزر.. وهذا موعد وصول اللقاح..

معالم جديدة لدى المصابين بـ"كورونا" في الموجة الثانية!

أيهما أفضل للوقاية من كورونا ارتداء كمامة أم إثنتين؟

وصلنا الى مرحلة كارثية..

خبر سارّ عن كورونا.. سيختفي في غضون شهرين؟!